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食品衛生学 / 山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄著
ショクヒン エイセイガク

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Y34 2008007812 200800781 9784769910633
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498.5/Y34 2007017040 200701704 9784769910633

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第2版
出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 2007.4
大きさ ix, 270p ; 22cm
一般注記 索引: p267-270
3刷(2010.2)のページ数: 272p
著者標目  山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ>
 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
 塩見, 一雄 <シオミ, カズオ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10014267
ISBN 9784769910633
NCID BA81725535
巻冊次 ISBN:9784769910633 ; PRICE:2500円+税
目次/あらすじ