| 版 |
第2版 |
| 出版情報 |
京都 : 化学同人 , 2007.4 |
| 大きさ |
x, 216p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 |
新ガイドライン準拠
参考書: p159-160
付: 赤色透明プラスチックシート(1枚) |
| 著者標目 |
白石, 淳(1943-) <シライシ, アツシ>
小林, 秀光(1961-) <コバヤシ, ヒデミツ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10015112 |
| ISBN |
9784759812268 |
| NCID |
BA81521615
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| 巻冊次 |
ISBN:9784759812268 ; PRICE:2700円+税
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