出版情報	東京 : 柘植書房新社 , 2007.3
大きさ	302p : 挿図, 肖像 ; 21cm
別書名	異なりアクセスタイトル:図説食肉狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ 異なりアクセスタイトル:食肉・狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ 異なりアクセスタイトル:食肉狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ
一般注記	参考図版・文献: p298-300
著者標目	久保井, 規夫(1942-) <クボイ, ノリオ>
件　名	BSH:肉・肉製品 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:肉食 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:狩猟 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:漁撈 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:畜産業 -- 日本  全ての件名で検索
分　類	NDC8:648.2 NDC9:648.2 NDLC:DM456
本文言語	日本語
書誌ID	TB10042828
ISBN	9784806805502
NCID	BA81462775
巻冊次	ISBN:9784806805502 ; PRICE:4500円+税