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油化学辞典 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会編
ユカガク ジテン : シシツ カイメン カッセイザイ

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品川図書館 / 参考
576/N77/R 2006002961 200600296 4621077260

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版 第2版
出版情報 東京 : 丸善 , 2006.5
大きさ 683p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:油化学辞典 : 脂質界面活性剤
一般注記 索引: p[623]-683
著者標目  日本油化学会 <ニホン ユカガッカイ>
件　名 BSH:油脂 -- 辞典  全ての件名で検索
分　類 NDC8:576.033
NDC9:576.033
本文言語 日本語
書誌ID TB10000149
ISBN 4621077260
NCID BA76889544
巻冊次 ISBN:4621077260 ; PRICE:23000円+税
目次／あらすじ

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