| 版 |
第2刷 |
| 出版情報 |
東京 : 日本食品衛生協会 , 2005.7 |
| 大きさ |
140p ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品の安全を創るHACCP
異なりアクセスタイトル:食品の安全を創るHACCP |
| 一般注記 |
その他の著者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 熊谷進
編集協力: 大平社 |
| 著者標目 |
山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ>
小久保, 彌太郎 <コクボ, ヤタロウ>
小沼, 博隆 <コヌマ, ヒロタカ>
熊谷, 進 <クマガイ, ススム>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00035158 |
| NCID |
BA74274753
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