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マイクロ波加熱技術集成 / 越島哲夫代表・編集幹事
マイクロハ カネツ ギジュツ シュウセイ

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食品熱操作工学(品)
545/Ko85 2004009217 200400921

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普及版
出版情報 東京 : エヌ・ティー・エス , 2004.11
大きさ 14, 787, 13p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:マイクロ波加熱技術集成 : 普及版
一般注記 編集委員: 柴田長吉郎, 戸石登志彦, 則元京, 山田俊一
1994年3月発行「マイクロ波加熱技術集成」の普及版
参考・引用文献あり
著者標目  越島, 哲夫(1926-) <コシジマ, テツオ>
件 名 NDLSH:高周波加熱
NDLSH:マイクロ波
NDLSH:熱処理
分 類 NDC8:545.8
NDC8:547.516
本文言語 日本語
書誌ID TB00031713
ISBN 4860430700
NCID BA69448072
巻冊次 ISBN:4860430700 ; PRICE:27930円
目次/あらすじ

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