| 出版情報 |
東京 : 明石書店 , 2004.7 |
| 大きさ |
389p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 |
主な参考文献: p385-389 |
| 著者標目 |
佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
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| 件 名 |
BSH:料理 -- 肉
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BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
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| 分 類 |
NDC9:383.821
NDC9:596.33
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00115534 |
| ISBN |
4750319562 |
| NCID |
BA68451286
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| 巻冊次 |
ISBN:4750319562 ; PRICE:2800円+税
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