| 出版情報 |
東京 : 中央法規出版 , 2004.7 |
| 大きさ |
431p, 図版[3]p ; 21cm |
| 一般注記 |
奥付の編者: 雪印乳業株式会社健康生活研究所
参考文献: 章末 |
| 著者標目 |
小崎, 道雄(1922-) <コザキ, ミチオ>
佐藤, 英一(1965-) <サトウ, エイイチ>
雪印乳業株式会社健康生活研究所 <ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ>
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| 件 名 |
NDLSH:乳酸菌
NDLSH:発酵
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| 分 類 |
NDC8:588.51
NDC9:588.51
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00030461 |
| ISBN |
4805845384 |
| NCID |
BA67956888
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| 巻冊次 |
ISBN:4805845384 ; PRICE:3800円+税
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