| 出版情報 |
東京 : 東京農業大学出版会 , 2004.4 |
| 大きさ |
197p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の存立条件 |
| 一般注記 |
学位論文「市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の存立条件」を底本にして、加筆補正を行なったもの
参考文献: p192-194 |
| 著者標目 |
美土路, 知之(1951-) <ミドロ, トモユキ>
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| 件 名 |
BSH:農産製造
BSH:食品加工
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| 分 類 |
NDC8:619
NDC9:619
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00112448 |
| ISBN |
4886940498 |
| NCID |
BA66641688
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| 巻冊次 |
ISBN:4886940498 ; PRICE:2000円+税
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