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Foundations of food science / John Hawthorn
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配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 書庫
498.5/H45
0187100845
62-1045
予約
仮想書架
予約
仮想書架
品川図書館 / 書庫
498.5/H45
0187105707
62-1047
0716712962
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
Oxford : W. H. Freeman Company , c1981
大きさ
xi, 195 p. ; 24 cm
著者標目
Hawthorn, John, 1921-
本文言語
英語
書誌ID
TB00037237
ISBN
0716712962
NCID
BA65983245
巻冊次
ISBN:0716712962
目次/あらすじ