| 出版情報 |
東京 : 日本食品衛生協会 , 2003.11 |
| 大きさ |
91p ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:HACCPプラン作成ガイド : 食品の安全を創るHACCP |
| 一般注記 |
その他の著者: 伊藤蓮太郎, 山本茂貴, 小久保彌太郎
編集協力: 大平社
参考資料: p90-91 |
| 著者標目 |
里見, 弘治 <サトミ, コウジ>
伊藤, 蓮太郎 <イトウ, レンタロウ>
山本, 茂貴 <ヤマモト, シゲキ>
小久保, 彌太郎 <コクボ, ヤタロウ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00035003 |
| NCID |
BA65734874
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| 巻冊次 |
PRICE:2381円+税
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