| 出版情報 |
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1 |
| 大きさ |
283p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 一般注記 |
参考文献: p277-280 |
| 著者標目 |
周, 達生(1931-) <zhou, da sheng>
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| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
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NDLSH:中華料理
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10033281 |
| ISBN |
9784540032219 |
| NCID |
BA65407211
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| 巻冊次 |
ISBN:9784540032219 ; PRICE:3048円+税 ; XISBN:4540032216
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