このページのリンク

小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近 / 斎藤修, 木島実編
コムギコ セイヒン ノ フード システム : カワナカ カラノ セッキン

所蔵情報を非表示

水産経営(越)
619.3/Sa25 2003007407 200300740

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 農林統計協会 , 2003.6
大きさ xii, 245p ; 21cm
一般注記 参考文献あり
著者標目  斎藤, 修(1951-) <サイトウ, オサム>
 木島, 実(1955-) <キジマ, ミノル>
件 名 BSH:小麦粉
BSH:パン
BSH:麺類
分 類 NDC8:619.3
NDC9:619.3
本文言語 日本語
書誌ID TB00024732
ISBN 4541030829
NCID BA62969849
巻冊次 ISBN:4541030829
目次/あらすじ

 類似資料