| 出版情報 |
Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry , c2003 |
| 大きさ |
ix, 272 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
Proceedings of a conference held at the Institut Agronomique Paris-Grignon, 4-6 September 2002
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
Belton, P. S.
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
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| 件 名 |
LCSH:Food -- Analysis
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LCSH:Magnetic resonance imaging
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| 分 類 |
DC21:664.07
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB00034446 |
| ISBN |
0854048863 |
| NCID |
BA62593980
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| 巻冊次 |
ISBN:0854048863 ; PRICE:£89.50
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