| 出版情報 |
Wallingford : CABI Publishing , c2003 |
| 大きさ |
xvi, 452 p : ill ; 25 cm. |
| 一般注記 |
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
D'Mello, J. P. Felix
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| 件 名 |
LCSH:Food -- Toxicology
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LCSH:Food -- Safety measures
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| 分 類 |
DC21:615.954
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB00022309 |
| ISBN |
0851996078 |
| NCID |
BA62165728
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| 巻冊次 |
ISBN:0851996078
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