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食品衛生学 / 市川富夫編
ショクヒン エイセイガク
(新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 5)

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品川図書館 / 書庫
498.5/Si8/5 2004015241 200401524

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出版情報 京都 : 化学同人 , 2003.3
大きさ x, 174p ; 26cm
一般注記 新ガイドライン準拠
執筆者: 太田周司[ほか]
参考書: p153-154
著者標目  市川, 富夫 <イチカワ, トミオ>
件　名 NDLSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID TB00031916
ISBN 4759804773
NCID BA61972779
巻冊次 ISBN:4759804773 ; PRICE:2200円
目次／あらすじ

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