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乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄著
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品川図書館 / 一般図書
588.5/Ko98 2007010356 200701035 4896944992

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出版情報 東京 : 八坂書房 , 2002.10
大きさ 305, 13p ; 19cm
一般注記 参考文献: p302-305
著者標目  小崎, 道雄(1922-) <コザキ, ミチオ>
件　名 BSH:乳酸菌
BSH:発酵
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
本文言語 日本語
書誌ID TB10011088
ISBN 4896944992
NCID BA5940791X
巻冊次 ISBN:4896944992 ; PRICE:2600円
目次／あらすじ

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