| 出版情報 |
東京 : 岩波書店 , 2002.9 |
| 大きさ |
xii, 216, 6p ; 18cm |
| 一般注記 |
主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3 |
| 著者標目 |
岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
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| 件 名 |
BSH:魚類
BSH:料理 -- 魚
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| 分 類 |
NDC8:487.51
NDC9:487.51
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00065457 |
| ISBN |
4004308054 |
| NCID |
BA58699172
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| 巻冊次 |
ISBN:4004308054 ; PRICE:700円+税
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