| 出版情報 |
東京 : 農林統計協会 , 2001.10 |
| 大きさ |
x, 382p ; 22cm |
| 一般注記 |
監修: 高橋正郎
用語解説: p369-376 |
| 著者標目 |
豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ>
安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品工業
NDLSH:食料品
NDLSH:食生活
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| 分 類 |
NDC8:588.09
NDC8:596
NDC9:588.09
NDC9:596
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00021359 |
| ISBN |
4541027771 |
| NCID |
BA54121840
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| 巻冊次 |
ISBN:4541027771 ; PRICE:4000円+税
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