| 出版情報 |
東京 : 中央法規出版 , 2001.7 |
| 大きさ |
301p ; 30cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説 : 分析実務者が書いた |
| 著者標目 |
日本食品分析センター <ニホン ショクヒン ブンセキ センター>
|
| 件 名 |
BSH:食品
BSH:栄養
NDLSH:食品化学
|
| 分 類 |
NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDLC:PC25
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00015918 |
| ISBN |
4805843489 |
| NCID |
BA52687115
|
| 巻冊次 |
ISBN:4805843489 ; PRICE:4800円+税
|
