出版情報	東京 : 共立出版 , 2001.7
大きさ	xvi, 680p ; 27cm
一般注記	監修: 栃倉辰六郎[ほか]
著者標目	バイオインダストリー協会 <バイオインダストリー キョウカイ> 栃倉, 辰六郎(1927-) <トチクラ, タツロクロウ>
件　名	NDLSH:発酵 -- 便覧  全ての件名で検索 BSH:発酵 -- 便覧  全ての件名で検索
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
本文言語	日本語
書誌ID	TB00013092
ISBN	4320055756
NCID	BA5263374X
巻冊次	ISBN:4320055756 ; PRICE:23000円+税