反応場の異なる活性水素が高度不飽和脂質の自動酸化に及ぼす影響に関する研究 / 研究代表者大島敏明
ハンノウ バ ノ コトナル カッセイ スイソ ガ コウド フホウワ シシツ ノ ジドウ サンカ ニ オヨボス エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
(科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書 ; 平成9年度〜平成11年度)