| 出版情報 |
Berlin ; New York : Springer , 2000 |
| 大きさ |
244 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
Barham, Peter, 1950-
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| 件 名 |
LCSH:Cookery
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| 分 類 |
NDC8:596
LCC:TX651
DC21:641.5
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB00011547 |
| ISBN |
3540674667 |
| NCID |
BA50451967
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| 巻冊次 |
ISBN:3540674667
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