| 出版情報 |
東京 : フジ・テクノシステム , 2000.9 |
| 大きさ |
30, 1350p ; 27cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:原料製造流通環境における要素技術とHACCP |
| 一般注記 |
参考・引用文献: 節末 |
| 著者標目 |
芝崎, 勲(1920-) <シバザキ, イサオ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC7:498.55
NDC8:498.54
NDLC:A566
NDLC:EG261
NDLC:SC186
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00008357 |
| ISBN |
4938555786 |
| NCID |
BA48335282
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| 巻冊次 |
ISBN:4938555786 ; PRICE:49000円+税
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