出版情報	東京 : 平凡社 , 2000.5
大きさ	214p ; 18cm
別書名	異なりアクセスタイトル:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
一般注記	引用・主要参考文献: p196ー214
著者標目	川那部, 浩哉(1932-) <カワナベ, ヒロヤ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
本文言語	日本語
書誌ID	TB00021566
ISBN	4582850413
NCID	BA46758434
巻冊次	ISBN:4582850413 ; PRICE:680円