| 出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2000.1 |
| 大きさ |
xiv, 261p , 図版2枚 ; 22cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:Red peppers : science of pungency |
| 一般注記 |
引用文献: 節末 |
| 著者標目 |
岩井, 和夫(1925-) <イワイ, カズオ>
渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ>
|
| 件 名 |
NDLSH:とうがらし
MESH:Spices
MESH:Plants, Medicinal
|
| 分 類 |
NDC8:619.91
NDC9:619.91
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00009946 |
| ISBN |
4782101716 |
| NCID |
BA45059892
|
| 巻冊次 |
ISBN:4782101716 ; PRICE:4800円+税
|
