| 版 |
2nd ed |
| 出版情報 |
Paris : Institut International du Froid , 1971 |
| 大きさ |
114 p. : ill. ; 24 cm |
| 別書名 |
翻訳タイトル:Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés |
| 一般注記 |
1st ed.:1964 |
| 著者標目 |
*International Institute of Refrigeration
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB00004043 |
| NCID |
BA43457690
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