OPAC

Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat / édité par Institut international du froid
(Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)
(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1972-2)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 書庫		533/I57/1972-2	1999907124	199990712			予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	Paris : L'Institut , [1972]
大きさ	385 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Papers in French or English presented at the meetings of Commissions C2 & D1 of the I.I.R. Warsaw (Poland), October 10-13, 1972 Includes bibliographical references
著者標目	*International Institute of Refrigeration. Commission C2 International Institute of Refrigeration. Commission D1
件　名	LCSH:Frozen foods -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Cold storage -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP372.3 DC:664/.9028/5
本文言語	英語,フランス語
書誌ID	TB00004000
NCID	BA43406543