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カット青果物と切り花の生産及び品質管理技術 : 微生物管理から流通技術・マーケティングまで / 阿部一博[ほか]講師
カット セイカブツ ト キリバナ ノ セイサン オヨビ ヒンシツ カンリ ギジュツ : ビセイブツ カンリ カラ リュウツウ ギジュツ マーケティング マデ

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水産経営(越)
675/Ka88 2007502283 200750228 4900830364
水食品工学(旧)
675/Ka88 2000014119 200001411

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出版情報 東京 : エヌ・ティー・エス , 1999.3
大きさ vii, 272, 5p ; 27cm
一般注記 「カット青果物と切り花の微生物管理ならびに流通技術・マーケティング」セミナー(開催日:1998年5月19日-20日)を講演録として編集したもの
著者標目 阿部, 一博(1948-) <アベ, カズヒロ>
件 名 NDLSH:青果市場
分 類 NDC8:621.4
NDC8:626
NDC8:627
本文言語 日本語
書誌ID TB00008009
ISBN 4900830364
NCID BA41578821
巻冊次 ISBN:4900830364 ; PRICE:34800円
目次/あらすじ

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