検索結果一覧に戻る

このページのリンク

他の検索サイト

食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方 / 矢野俊正著
ショクヒン コウガク セイブツ カガク コウガク : カガクテキ コウガクテキ モノ ノ ミカタ ト カンガエカタ

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
588/Y58 2003009388 200300938

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 丸善 , 1999.4
大きさ vii, 169p ; 21cm
著者標目  矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>
件　名 BSH:食品工学
BSH:発酵工業
NDLSH:微生物工業
分　類 NDC8:588
NDC9:588
本文言語 日本語
書誌ID TB00023804
ISBN 4621046020
NCID BA41365263
巻冊次 ISBN:4621046020 ; PRICE:2900円+税
目次／あらすじ

 類似資料

検索結果一覧に戻る