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バイオフィルム : その生成メカニズムと防止のサイエンス / 森崎久雄[ほか]編集
バイオ フィルム : ソノ セイセイ メカニズム ト ボウシ ノ サイエンス

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品川図書館 / 一般図書
465/Mo63 1999024559 199902455

食品プロセス工学(品)
465/Mo63 200601238X 200601238 4916164172

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出版情報 東京 : サイエンスフォーラム , 1998.11
大きさ xiii, 314p ; 31cm
一般注記 他の編集委員: 大島広行, 磯部賢治
著者標目  森崎, 久雄 <モリサキ, ヒサオ>
 大島, 広行(1944-) <オオシマ, ヒロユキ>
磯部, 賢治 <イソベ, ケンジ>
件 名 BSH:微生物
BSH:殺菌
BSH:洗浄法
分 類 NDC8:465
NDC9:465
本文言語 日本語
書誌ID TB00005791
ISBN 4916164172
NCID BA38884182
巻冊次 ISBN:4916164172 ; PRICE:32000円(税別)
目次/あらすじ

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