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Progrès dans la conception et le fonctionnement des équipements frigorifiques et dans les procédés de traitement par le froid des fruits et légumes : compte rendu des réunions des Commissions B2, C2, D1, May 26-28/1982 = Progress in the design and operation of refrigerating equipment and in the processing of fruit and vegetables by refrigeration : proceedings of meetings of Commissions B2, C2, D1, May 26-28/1982
(Science et technique du froid = Refrigeration science and technology ; 1982-4)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 書庫		533/I57/1982-4	1998902803	199890280			予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	Paris, France : Institut international du froid , 1982
大きさ	438 p. : ill. ; 24 cm
別書名	異なりアクセスタイトル:Progress in the design and operation of refrigerating equipment and in the processing of fruit and vegetables by refrigeration
一般注記	English and French Errata slip inserted Includes bibliographies
著者標目	International Institute of Refrigeration. Commission B2 International Institute of Refrigeration. Commission C2 International Institute of Refrigeration. Commission D1
件　名	LCSH:Refrigeration and refrigerating machinery -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Fruit -- Preservation -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Vegetables -- Preservation -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP490 DC19:664/.85
本文言語	英語,フランス語
書誌ID	TY00011293
ISBN	2903633177
NCID	BA37492449
巻冊次	ISBN:2903633177

目次／あらすじ