| 出版情報 |
Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , 1965 |
| 大きさ |
ix, 827 p : illus ; 24 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographies |
| 著者標目 |
*Webb, Byron Horton, 1903-
Johnson, Arnold Harvey, 1896- joint author
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| 件 名 |
LCSH:Milk -- Composition
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LCSH:Dairy products -- Composition
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| 分 類 |
LCC:SF253
DC:637
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TB00038266 |
| NCID |
BA3514531X
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