| 出版情報 |
東京 : 筑摩書房 , 1997.12 |
| 大きさ |
348p ; 22cm |
| 別書名 |
原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
| 著者標目 |
Barrau, Jacques, 1925-
山内, 昶(1929-) 訳 <ヤマウチ, ヒサシ>
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| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00010465 |
| ISBN |
4480861084 |
| NCID |
BA33841819
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| 巻冊次 |
ISBN:4480861084 ; PRICE:3900円
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