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Analysis of contaminants in edible aquatic resources : general considerations, metals, organometallics, tainting, and organics / edited by J.W. Kiceniuk and S. Ray
(Food science and technology)

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越中島図書館 / 一般図書
667/K 1 50000192508 192508 1560815280

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出版情報 New York : VCH , c1994
大きさ xiii, 551 p. : ill. ; 26 cm
別書名 異なりアクセスタイトル:Edible aquatic resources
一般注記 Includes bibliographical references and index
入力は遡及データによる
著者標目 Kiceniuk, J. W.
Ray, S.
件 名 LCSH:Food -- Analysis  全ての件名で検索
LCSH:Seafood -- Contamination  全ての件名で検索
LCSH:Pollutants -- Analysis  全ての件名で検索
LCSH:Aquatic organisms
分 類 LCC:TX545
DC20:664/.9497
本文言語 英語
書誌ID TB00089244
ISBN 1560815280
NCID BA33086140
巻冊次 ISBN:1560815280
目次/あらすじ

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