出版情報	東京 : 農山漁村文化協会 , 1997.9
大きさ	238, 4p : 挿図 ; 22cm
別書名	その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
一般注記	引用・参考文献: p227-238 その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一 欧文標題は英文抄録による
著者標目	吉田, 忠 (1934-) <ヨシダ, タダシ>  田村, 安興 (1949-) <タムラ, ヤスオキ>  佐々木, 隆 (1951- 農学) <ササキ, タカシ>  重冨, 真一 (1958-) <シゲトミ, シンイチ>
件　名	BSH:農業 BSH:食品 NDLSH:食生活 -- アジア  全ての件名で検索
分　類	NDC9:610.8 NDC8:611.3 NDLC:GE118
本文言語	日本語
書誌ID	TB10137337
ISBN	4540970631
NCID	BA32239177
巻冊次	ISBN:4540970631 ; PRICE:3200円