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General applications / edited by Y. H. Hui
(Bailey's industrial oil and fat products ; v.1 . Edible oil and fat products)

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品川図書館 / 一般図書
576/Ma94/1 009603873X 9603873

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出版情報 New York : John Wiley & Sons , c1996
大きさ xxv, 528 p. : ill. ; 25 cm
一般注記 "A Wiley-Interscience Publication"
Includes bibliographical references and indexes
著者標目 Hui, Y. H.
本文言語 英語
書誌ID TY00009811
ISBN 0471594245
NCID BA28052999
巻冊次 ISBN:0471594245
目次/あらすじ