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Food flavorings : composition, manufacture, and use / by Joseph Merory

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品川図書館 / 一般図書
588/Me66 0187038104 80684

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版 2d ed., rev. and enl
出版情報 Westport, Conn. : Avi Publishing Company , 1968
大きさ ix, 478 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Bibliography: p. 423-426
Includes index
著者標目  Merory, Joseph
件　名 LCSH:Flavoring essences
分　類 LCC:TP450
DC:664/.5
本文言語 英語
書誌ID TB00037615
NCID BA27157517

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