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Practical food microbiology : methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance / edited by Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood

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食品微生物学(品)
588/R52 1999010760 199901076

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2nd ed
出版情報 London : Public Health Laboratory Service , 1995
大きさ 232 p. : ill. ; 26 cm
一般注記 Includes bibliographical reference and index
著者標目 Roberts, Diane
Hooper, William
Greenwood, Melody
Great Britain. Public Health Laboratory Service
分 類 DC20:576.163
本文言語 英語
書誌ID TB00003308
ISBN 0901144363
NCID BA25736331
巻冊次 ISBN:0901144363
目次/あらすじ

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