| 出版情報 |
New York : Chapman & Hall , c1995 |
| 大きさ |
xi, 339 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
*Lawson, Harry W.
|
| 件 名 |
LCSH:Oils and fats, Edible
|
| 分 類 |
LCC:TP670
DC20:664/.3
|
| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TY00010593 |
| ISBN |
0412988410 |
| NCID |
BA25178709
|
| 巻冊次 |
ISBN:0412988410
|
