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New and developing sources of food proteins / edited by B.J.F.Hudson

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水生物生産学（旧）
588/H98 0195000579 9500057

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出版情報 London : Chapman & Hall , 1994
大きさ xiii, 369p. ; 24 cm
著者標目  Hudson, B. J. F.
分　類 DC20:664.64
本文言語 英語
書誌ID TY00008216
ISBN 0412584204
NCID BA25024159
巻冊次 ISBN:0412584204 ; PRICE:£21.00 : Formerly CIP
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