| 出版情報 |
Washington : American Chemical Society , 1978 |
| 大きさ |
ix, 121 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
Includes bibliographies and index |
| 著者標目 |
Supran, Michael K., 1939-
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Flavor Subdivision
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| 件 名 |
LCSH:Lipids -- Congresses
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LCSH:Flavor -- Congresses
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| 分 類 |
LCC:QD305.F2
DC:664/.06
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| 書誌ID |
TB10057439 |
| ISBN |
0841204187 |
| NCID |
BA23971942
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| 巻冊次 |
ISBN:0841204187
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