OPAC

Computer-aided techniques in food technology / edited by Israel Saguy
(Food science ; v. 8)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
品川図書館 / 書庫		588/Sa16	0187110336	193097		0824713834	予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	New York : M. Dekker , c1983
大きさ	x, 494 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Includes bibliographies and indexes
著者標目	Saguy, Israel, 1946-
件　名	LCSH:Food industry and trade -- Data processing 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP370.5 DC19:664
本文言語	英語
書誌ID	TB10082124
ISBN	0824713834
NCID	BA23498673
巻冊次	ISBN:0824713834

目次／あらすじ