| 出版情報 |
New York : M. Dekker , c1993 |
| 大きさ |
xii, 379 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 |
"16th annual symposium took place June 19-20, 1992, in New Orleans"--P. iii
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
Ho, Chi-Tang, 1944-
Manley, Charles H. (Charles Howland), 1943-
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| 件 名 |
LCSH:Flavor -- Measurement -- Congresses
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| 分 類 |
LCC:TX541
DC20:664/.07
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TY00007613 |
| ISBN |
0824790561 |
| NCID |
BA2294996X
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| 巻冊次 |
ISBN:0824790561
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