OPAC

Texture in foods : comprising papers read at a symposium organised by the Food Group, held in London, October 13-14, 1958
(S.C.I. monograph ; no. 7)

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品川図書館 / 書庫		498.5/Te93	0187110557	91206			予約		仮想書架	予約	仮想書架

出版情報	London : Society of Chemical Industry , 1960
大きさ	iv, 184 p : illus., diagrs., tables ; 22 cm
一般注記	Includes bibliographies
著者標目	*Society of Chemical Industry (Great Britain). Food Group
件　名	LCSH:Food texture
分　類	LCC:TP368 DC:664
本文言語	英語
書誌ID	TB10082532
NCID	BA20936093