出版情報	Boca Raton, Fla. : CRC Press , c1982-c1983
大きさ	3 v. : ill. ; 26 cm
一般注記	Includes bibliographical references and indexes
著者標目	Josephson, Edward S.  Peterson, Martin S.
件　名	LCSH:Radiation preservation of food
分　類	LCC:TP371.8 DC19:664/.0288
本文言語	日本語
書誌ID	TY00009370
ISBN	0849353238
NCID	BA1977291X
巻冊次	v. 1 ; ISBN:0849353238 v. 2 ; ISBN:0849353246 v. 3 ; ISBN:0849353254