出版情報	New York: Van Nostrand Reinhold , c1985
大きさ	280 p. ; 27 cm
一般注記	Bibliography: p. [254]-274 Includes index
著者標目	*Nettleton, Joyce A., 1944-
件　名	LCSH:Fish as food -- Analysis  全ての件名で検索 LCSH:Seafood -- Analysis  全ての件名で検索 LCSH:Diet -- United States  全ての件名で検索
分　類	LCC:TX556.5 DC19:641.3/92
本文言語	英語
書誌ID	TY00000655
ISBN	0943738121
NCID	BA1901953X
巻冊次	ISBN:0943738121