| 出版情報 |
London ; New York : Springer-Verlag , c1991 |
| 大きさ |
xii, 203 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 |
Papers from a seminar organized by the Institute for Applied Biology at the University of York, Apr. 1990
Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 |
Bald, W. B. (William Balfour)
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| 件 名 |
FREE:Frozen foods -- Congresses
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| 分 類 |
LCC:TP372.3
DC:664/.02853
NDC:588
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| 本文言語 |
英語 |
| 書誌ID |
TY00000489 |
| ISBN |
0387196684 |
| NCID |
BA12975635
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| 巻冊次 |
: us ; ISBN:0387196684
: gw ; ISBN:3540196684
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