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Dietary fiber : chemistry, physiology, and health effects / edited by David Kritchevsky, Charles Bonfield, and James W. Anderson

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Kr5 0187037620 9001228

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出版情報 New York : Plenum Press , c1990
大きさ xx, 499 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 "Proceedings of the George Vahouny Fiber Conference, held April 19-21, 1988, in Washington, D.C."--T.p. verso
Includes bibliographical references and index
著者標目  *George Vahouny Fiber Conference (1988 : Washington, D.C.)
 Kritchevsky, David, 1920-
 Bonfield, Charles
 Anderson, James W.
件 名 LCSH:Fiber in human nutrition -- Congresses  全ての件名で検索
MESH:Dietary Fiber -- congresses  全ての件名で検索
分 類 LCC:TX553.F53
NLM:WB 427 G349d 1988
DC20:613.2/8
本文言語 英語
書誌ID TB00037233
ISBN 0306433109
NCID BA11497050
巻冊次 ISBN:0306433109
目次/あらすじ

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