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Omega-3 fatty acids in health and disease / edited by Robert S. Lees, Marcus Karel
(Food science and technology ; a series of monographs, textbooks, and reference books ; 37)

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食品栄養化学1(品) alk. paper 491.3/L51 0192009583 9200958

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出版情報 New York : Dekker , c1990
大きさ viii, 240 p. : ill. ; 24 cm
著者標目 Lees, Robert S., 1934-
Karel, Marcus
件 名 FREE:Omega-3 fatty acids
FREE:Fish oils in human nutrition
分 類 LCC:QP752.O44
DC:612.3/97
NDC:491.34
本文言語 英語
書誌ID TY00001107
ISBN 0824782925
NCID BA1020396X
巻冊次 alk. paper ; ISBN:0824782925
目次/あらすじ

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